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Peru, Departamento de Lima, Chilca, 8, Av. Las Palmeras Mza. N Lote. 17
Jefe
Alvarez Castro Maria Luisa
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Sobre empresa
Consorcio La Chacra, S.A.C.
Una empresa está dedicada al acopio a nivel nacional de ají páprika, guajillo, chile ancho, menestras manejando las tres líneas de prensado, molido y en cajas de ají páprika y vendiéndole a las colonias mexicanas en E.E.U.U. y Mexico.
Disponibles
Este tipo de chile es reconocible por su cuerpo cilíndrico de dos a tres caras, su textura lisa, largo y punta aguda. Es también conocido como chile "Mirasol", es de picor regular y por lo general es secado de forma natural.
Su tamaño es de 15 a 20 cm. de largo y de 3 a 5 de ancho.
Grupo: Pimienta
Disponibles
La pimienta y la parte útil de muchas recetas. Un gran número de vitaminas y minerales hace que sea indispensable para el organismo. Además, el consumo de pimentón y mejora la apariencia.
Grupo: Pimiento
Disponibles
Con forma cónica y tamaños que varían en longitud y ancho, su cuerpo es aplanado y presenta de 2 a 4 caras. Aún cuando una parte importante de esta variedad se comercializa fresco, puede ser deshidratado artificialmente, variando su época de producción según la región.
Frescos son utilizados para...
Grupo: Pimiento
Disponibles
Onza por onza, un secado Chile paquetes de un golpe más potente que cualquier otra cosa en la despensa de cocina. El proceso de secado se intensifica y aumenta el sabor de la Chile y le da una mayor concentración de azúcares naturales. El resultado es que el secado Chile tiende a tener un sabor...
Grupo: Pimienta
Disponibles
La Páprika es hoy en día un cultivo de importancia en la costa peruana con una gran perspectiva en el crecimiento de sus áreas para el mercado de agro exportación como producto no perecible. Hoy la globalización genera gran competencia en el mercado internacional, es por eso que debemos concentrar...
Grupo: Pimienta
Disponibles
Es el producto obtenido después de la selección, lavado, molido y esterilizado de los frutos maduros de páprika (Capsicum annun).
Grupo: Páprica molida